Edamame spicy

Baccelli di soia con polvere di peperoncino

Goma wakame

Insalata di alghe verdi

Gohan

Riso bianco con semi di sesamo

Harumaki (3 pz)

Involtini fritti di verdure

Eby spring roll (3 pz)

Involtini fritti di gamberi

Nuvole di gambero

Chirashi salmone

Riso bianco con all’esterno carpaccio di salmone

Chirashi tonno

Riso bianco con all’esterno carpaccio di tonno

Chirashi avocado

Riso bianco con all’esterno carpaccio di avocado

Chirashi mix

Riso bianco, salmone, tonno, branzino e gambero cotto

Cheviche salmone

Dadi di salmone marinati con lime e agrumi, olio piccante, cipolla rossa, pomodorini confit e coriandolo

Cheviche mix

Salmone, tonno, branzino, marinati con lime e agrumi, olio piccante, cipolla rossa, pomodorini confit e coriandolo

Tartare salmon special

Riso bianco/venere, avocado, salmone, crunch e maionese

Tartare di salmone ponzu

Riso bianco/venere, avocado, salmone, salsa ponzu

Tartare di tonno

Riso bianco/venere, avocado, tonno

Tartare tonno special

Riso bianco/venere, avocado, tonno, passion fruit, salsa mango e kataifi

Tartare tonno ponzu

Riso bianco/venere, avocado, tonno, salsa ponzu

Tartare di branzino

Riso bianco/venere, avocado, branzino

Tartare branzino ponzu

Riso bianco/venere, avocado, tonno, salsa ponzu

Tartare branzino special

Riso bianco/venere, avocado, branzino, salsa mango e kataifi

Carpaccio di salmone ponzu (6 pz)

Carpaccio di salmone tartufato (6 pz)

Carpaccio mix (6 pz)

Salmone, tonno, branzino e gambero cotto

Sashimi di salmone (6 pz)

Sashimi salmone special (6 pz)

Salmone scottato su crema di mango e passion fruit

Sashimi tonno (6 pz)

Sashimi branzino (6 pz)

Sashimi mix (6 pz)

Salmone, tonno, branzino

Tonno (2 pz)

Branzino (2 pz)

Salsa ponzu e tobiko

Avocado (2 pz)

Gambero cotto (2 pz)

Gambero crudo (2 pz)

Salmone scottato (2 pz)

Con philadelphia, fragole e salsa Teriyaki

Branzino scottato (2 pz)

Salsa ponzu e tobiko

Surimi (2 pz)

Bignè zeta (2 pz)

Tonno, philadelphia, crunch, salsa spicy e salsa teriyaki

Bignè shangri (2 pz)

Salmone, tartare di salmone piccante, erba cipollina

Bignè marte (2 pz)

Tonno, tartare di tonno piccante, erba cipollina

Bignè fresh (2 pz)

Philadelphia, insalata di alghe

Bignè italian (2 pz)

Salmone, philadelphia, glassa di aceto balsamico, pomodorini

Gunkan salmone (2 pz)

Gunkan salmone piccante (2 pz)

Gunkan tonno (2 pz)

Gunkan tonno piccante (2 pz)

Gunkan branzino (2 pz)

Gunkan philadelphia (2 pz)

Gunkan avocado (2 pz)

Gunkan tobiko (2 pz)

Tempura eby (3 pz)

Gamberi in tempura

Tempura veggie

Mix di verdure in tempura

Dim sum tory (3 pz)

Ravioli al vapore ripieni di pollo

Dim sum pork (3 pz)

Ravioli al vapore ripieni di maiale

Dim sum yasai (3 pz)

Ravioli al vapore ripieni di verdure

Dim sum mix (3 pz)

Composizione di dim sum al vapore

Yakisoba tory

Noodles saltati con pollo e verdure

Yakisoba eby

Noodles saltati con gamberi e verdure

Spaghetti di soia tory

Spaghetti di soia saltati con pollo e verdure

Spaghetti di soia eby

Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure

Miso soup

Zuppa di miso, alghe, tofu ed erba cipollina

Miso soup spicy

Zuppa di miso, alghe, tofu ed erba cipollina piccante

Tataki salmone

Salmone alla piastra con semi di sesamo e salsa teriyaki

Tataki tonno

Tonno alla piastra con semi di sesamo e salsa teriyaki

Spiedini di salmone

Salmone alla piastra, sale, pepe e salsa teriyaki

Spiedini di gambero

Gamberi alla piastra, sale, pepe e salsa teriyaki

Gamberi alla piastra

Gamberi alla piastra, sale, pepe e salsa teriyaki

Temaki yoko (1 pz)

Salmone, crunch, salsa spicy

Temaki spicy salmon (1 pz)

Tartare di salmone piccante, erba cipollina, insalata e salsa teriyaki

Temaki salmon tempura (1 pz)

Tartar di salmone, salmone in tempura e salsa guacamole

Temaki allora (1 pz)

Tonno, crunch, salsa spicy e salsa teriyaki

Temaki spicy tuna (1 pz)

Tartare di tonno piccante, erba cipollina, insalata e salsa teriyaki

Temaki california (1 pz)

Surimi, avocado, cetrioli, insalata, cipolla croccante, salsa spicy e salsa teriyaki

Temaki mexico (1 pz)

Gambero in tempura, jalapeņo, salsa teriyaki e maionese

Temaki tempura (1 pz)

Gambero in tempura, insalata, salsa teriyaki e maionese

Taco mix (1 pz)

Tartare di tonno, branzino e salmone, pomodorini, erba cipollina, sriracha e salsa ponzu

Taco veggie (1 pz)

Philadelphia, avocado, mandorle e salsa mango

Hossomaki tonno (8 pz)

Hossomaki gambero cotto (8 pz)

Hossomaki avocado (8 pz)

Hossomaki cetrioli (8 pz)

Frymaki salmone (8 pz)

Hossomaki fritto con salmone, all’esterno philadelphia, tartare di salmone piccante, pasta kataifi e teriyaki

Frymaki gambero (8 pz)

Hossomaki fritto con gambero, all’esterno philadelphia, tartare di gambero piccante, pasta kataifi e teriyaki

Frymaki avocado (8 pz)

Hossomaki fritto con avocado, all’esterno philadelphia, avocado, salsa teriyaki e pasta kataifi

Bewhite special roll (8 pz)

Riso venere, salmone, philadelphia, avocado, all’esterno carpaccio di salmone scottato, crunch, gambero marinato e salsa teriyaki

Spicy maguro roll (8 pz)

Riso venere, tonno, avocado, erba cipollina, all’esterno tartare di tonno piccante

Tataki roll (8 pz)

Riso venere, tonno, philadelphia, avocado, all’esterno carpaccio di tonno e jalapeņo

Dragon roll (8 pz)

Riso venere, gambero in tempura, maionese, all’esterno salsa spicy, teriyaki e pesce misto scottato

Ebiten roll (8 pz)

Riso venere, gambero in tempura, insalata, maionese, all’esterno salsa teriyaki e pasta kataifi

Heka roll (8 pz)

Riso venere, surimi, salsa spicy, tobiko, all’esterno cipolla fritta e salsa spicy

Fresh roll (8 pz)

Riso venere, avocado, philadelphia, all’esterno mandorle

Sake roll (8 pz)

Salmone, avocado e philadelphia

Salmone cotto spicy roll (8 pz)

Salmone cotto, philadelphia, all’esterno salsa spicy

Urasaki spicy roll (8 pz)

Salmone piccante, avocado, erba cipollina, all’esterno tartare di salmone piccante

Miura roll (8 pz)

Salmone cotto, philadelphia, avocado, granella di pistacchio, all’esterno salsa teriyaki

Mango roll (8 pz)

Salmone, philadelphia, mango e all’esterno salsa teriyaki

Be white roll (8 pz)

Salmone, philadelphia, avocado, all’esterno carpaccio di salmone, crunch, salsa spicy e teriyaki    

Bormio roll (8 pz)

Salmone, Philadelphia, avocado, all’esterno carpaccio di salmone, crema di mango e tobiko

Almond roll (8 pz)

Salmone, philadelphia, avocado, all’esterno carpaccio di salmone, mandorle e salsa mae

Mexican roll (8 pz)

Salmone, philadelphia, avocado, all’esterno nachos e jalapeņo

Salmon tempura roll (8 pz)

Salmone, philadelphia, avocado, all’esterno nachos e jalapeņo

Maguro roll (8 pz)

Tonno, avocado e philadelphia

Zeta roll (8 pz)

Tonno, philadelphia, avocado, all’esterno carpaccio di tonno, crunch, salsa spicy e teriyaki

Spicy tuna roll (8 pz)

Tonno, philadelphia, all’esterno carpaccio di tonno e salsa spicy

Bigu roll (8 pz)

Tonno, philadelphia, avocado, all’esterno salsa spicy e crunch

Amaeby roll (8 pz)

Gambero crudo, avocado all’esterno carpaccio di branzino scottato e salsa ponzu

Tiger roll (8 pz)

Gambero in tempura, philadelphia, all’esterno carpaccio di salmone e salsa teriyaki

Ube roll (8 pz)

Gambero in tempura, maionese, all’esterno salsa teriyaki, crunch

Ube special roll (8 pz)

Gambero in tempura, maionese, all’esterno carpaccio di tonno scottato e salsa guacamole

Green dragon roll (8 pz)

Gambero in tempura, maionese,all’esterno salsa spicy, teriyaki e avocado

California roll (8 pz)

Surimi, avocado, cetrioli e maionese

Surimi tempura roll (8 pz)

Surimi fritto, maionese, all’esterno carpaccio di salmone e salsa teriyaki

Surimi spicy onion roll (8 pz)

Surimi, avocado, cetriolo e all’esterno salsa spicy e cipolla croccante

Crab roll (8 pz)

Surimi, salsa spicy, tobiko, all’esterno avocado, salsa teriyaki e pasta kataifi

Furanshi roll (8 pz)

Avocado, philadelphia, all’esterno crema di mango e fragole

Green roll (8 pz)

Carota, avocado, cetriolo, all’esterno goma wakame, salsa guacamole e teriyaki

Chicken roll (8 pz)

Pollo fritto, maionese, insalata, all’esterno salsa teriyaki

Futomaki fritto (5 pz)

Surimi, avocado, cetrioli, mayonese e all’esterno salsa teriyaki e cipolla croccante

Futomaki special (4 pz)

Salmone, gambero cotto, avocado, philadelphia, tobiko

Futomaki veggie (4 pz)

Insalata, avocado, cetrioli, philadlphia